Les bienfaits du Chaï sur la santé

Le Chaï est un thé traditionnel faisant parti de l'Ayurveda. A ce titre il apporte de nombreuses vertus et bienfaits à l'organisme.

Parler de "thé chai" est en réalité une erreur, car "chai" n'est en fait que le mot pour thé en hindi.

Cela se voit d'ailleurs dans la ressemblance avec le mot "cha" en chinois.

Le "Masala chai", un autre terme courant pour le définir, signifie quand à lui "thé épicé" en hindi.

Cette erreur ou européanisation du terme, font que le «thé chai» reste le plus courant pour parler de ce mélange sucrée et parfumée de thé noir (habituellement), de lait et d'épices d'Inde.

Ce thé traditionnel de la culture indienne est d'ailleurs reconnu dans le monde sous l'appellation Chaï.

L'Inde est également connue pour ses médecines traditionnelles, et notamment l'Ayurveda.

Dans celle ci, le thé Chaï, occupe une place de choix.

En effet ses ingrédients possèdent de nombreuses propriétés et vertus bénéfiques pour l'organisme et la santé.

On notera principalement la présence du thé noir (bien que certains mélanges soit fait sur une autre base de thé), de gingembre, de cannelle, de clous de girofle, de cardamome entre autre.

La recette originale indienne se réalise sur une base de thé noir, et c'est bien normal, l'inde est le plus gros producteurs de thé au monde, et sa production est parmi les meilleurs du monde avec ses thés du Darjeeling, d'Assam et des Nilgiri.

Les bienfaits du Chaï

Riche en antioxydants

Comme tous les thés, le Chaï est une excellente source d'antioxydants. Ils permettent à notre organisme de réduire les radicaux libres.

Cette action favorise la santé des cellules.

L'impact est donc de premier ordre, car il permets de lutter contre les maladies dégénératives ou le cancer.

Dans le Chaï, plusieurs éléments apportent des antioxydants, le thé noir d'une part, mais également les écorces de cannelle, les clous de girofle et la cardamome.

Santé cardiaque

La présence de flavonoïdes dans le Chaï lui confère une vertus de taille pour la santé cardiaque, celle de l'améliorer.

Ceux ci permettent également de limiter les plaques dans les artères.

Au niveau cardiaque cela permet de réduire les stress que celles ci font au fonctions du cœur.

La cannelle, quant à elle, permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires en réduisant le mauvais cholestérol.

Digestion

Le Chaï aide à améliorer et faciliter la digestion, permettant au passage un apaisement des troubles gastriques.

La présence du gingembre vient renforcer cet effet, puisqu'il offre une aide digestive puissante supplémentaire.

La cardamome apporte également ses vertus sur la digestion.

Energie et concentration

Une tasse de thé pour vous reveiller le matin, ou pour mieux ce concentrer tout au long de la journée ?

Le Chaï remplira ces deux rôles.

La quantité de caféine (ou théine) présente dans le thé Chaï vous redonnera un coup de boost sans pour autant vous empêcher de vous endormir le soir venu.

Peau

Le thé noir du Chaï est riche en zinc, magnésium et potassium.

Ces trois éléments sont connus et reconnus pour leur vertus bienfaitrices sur la peau, lui permettant d'être protéger et de paraître plus jeune.

Le Chaï permet aussi au quotidien de garder votre peau hydratée, saine et nourrie.

Réduction de l'inflammation

Les ingrédients du chai ont été reconnus scientifiquement par des études comme permettant de lutter contre les inflammations,

Le thé noir peut, dans sa mesure, apaiser certaines douleurs musculaires, articulaires, ou chroniques.

Ce qui lui permet aussi de lutter contre les maladies qui en découlent, tel l'arthrite par exemple.

Des études ont aussi prouvés que la cannelle joue un rôle important en ce sens, permettant notamment d'apaiser les douleurs.

Le gingembre bénéficie lui aussi de vertus de ce genre, et son utilisation est courante en phytothérapie.

Enfin, la cardamome a, elle aussi des propriétés anti-inflammatoires.

Dents

A contrario de certaines autres boissons qui contiennent de la caféine (café, maté vert...) le thé se révèle être un allié de la santé bucco-dentaire.

Des études ont permis de démontré que les composantes du Chaï attaquent certaines des mauvaises bactéries de la bouche.

Qui plus est gingembre et cardamome ont tout deux des propriétés et vertus antimicrobiennes et antifongiques.

Celles ci permettent à l'organisme de garder vos dents en bonne santé.

Combattre le rhume et la grippe

Le thé Chaï aide à soulager les symptômes du rhume, et dans certains cas, de le guérir purement et simplement.

Ceci est possible grâce au catéchines présentes, et qui ont des propriétés antivirales.

Le Rhume et la grippe n'ont qu'a bien se tenir.

Les propriétés antimicrobiennes du gingembre renforce aussi cet action de lutte contre le rhume et la grippe.

La cannelle apporte elle aussi sa contribution antibactérienne.

Enfin les clous de girofle, qui contiennent eux aussi des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes viennent finir le travail.

Maux de tête

Le Chaï est également une méthode naturelle permettant d'apaiser de petits maux de tête.

La caféine du thé noir permet aussi d'augmenter l'efficacité des analgésiques comme l'aspirine et l'ibuprofène.

Douleurs menstruelles

Une tasse de thé chai peut aussi apaiser les douleurs menstruelles.

La cannelle a un effet puissant lorsqu'il s'agit de soulager les symptômes associés à vos règles. (douleurs menstruelles, nausées et saignements).

Cela permet d'éviter les règles douloureuses.

Le gingembre, lui, traite les symptômes et soulage les crampes.

Cerveau

Boire une tasse de Chaï aide à améliorer vos fonctions cognitives, permettant de mieux se concentrer (comme vu plus haut),

C'est d'ailleurs un des sens qu'il prend dans la médecine ayurvédique.

Maux de gorge

En dehors de l'aspect réconfortant qu'une tasse de Chaï latte peut vous apporter, il vous aidera à réduire le mal de gorge.

Thé noir, gingembre, cardamome, clous de girofle et cannelle sont pourvus de propriétés anti-inflammatoires et anti-microbiennes.

Lesquelles permettent donc d'apaiser les maux de gorge.

Système immunitaire

Le thé Chai aide également à renforcer le système immunitaire de notre organisme.

Le gingembre aide à garder éloigner les agents pathogènes dangereux pour la santé et à nous garder en bonne santé.

Il aide aussi à maintenir le système immunitaire en pleine forme grâce à ses vertues anti-inflammatoires.

Les catéchines contenues dans le Chaï aide aussi à réduire le risque d'infection virale comme vu plus haut dans l'article.

Nausées et maux d'estomac

Le Chaï aide à apaiser les nausées que aux cycles menstruels, mais pas que. Il aide pour tout type de nausée, comme pour les maux d'estomac.

Douleurs musculaires et articulaires

Le thé Chaï est réconfortante, et elle permet de lutter contre les douleurs musculaires et articulaires. Pourquoi s'en privé ?

La présence du gingembre aide à la fois à réduire la douleur musculaire, mais aussi à apaiser les muscles endoloris, par des courbatures liées au sport par exemple, mais aussi les douleurs causées par des blessures ou des maladies chroniques.

Le nombre de propriétés, vertus et bienfaits sur l'organisme est énorme, et il est donc normal que le Chaï fasse parti intégrante de la médecine traditionnelle ayurvédique, mais également de la vie quotidienne en Inde.

Nos thés chai

Chez T pour Thé, nous vous proposons différentes variantes du thé Chaï

Masala Chaï thé noir

Un mélange traditionnel comprenant cannelle, cardamome, gingembre, clous de girofle...

Toutes les épices sont associées dans des proportions idéales sur une base de thés noirs indiens de qualité premium.

A consommer tel quel pour une tasse de thé très épicé.

Ou avec un peu de lait et de miel, pour un Chaï latte traditionnel.

Chaï au Rooibos

On conserve les mêmes épices pour toutes leurs vertus et bienfait sur la santé. (cannelle, cardamome, gingembre, clous de girofle...)

Celles ci sont ici mélangées du rooibos Super Grade d'Afrique du Sud pour obtenir une version sans caféine.

Ceci vous permettra d'en consommer le soir si vous êtes sensibles à la caféine du thé noir par exemple.

Ou tout simplement si vous préférez le rooibos au thé.

Chaï au thé vert

Il s'agit simplement du même mélange que le masala chai au thé noir, mais en prenant pour base un thé vert.

Ce mélange ravira surtout les amateurs de thé vert, qui trouve le noir trop puissant.

Les notes savoureuses, épicées et réconfortante du chai seront bien entendu conservées.

Questions fréquentes sur le thé Chai

Le thé chai contient-il de la caféine ou théine?

Oui et non !

Le thé chaï original contient de la caféine.

Notre variante sur base de thé vert également.

Toutefois, notre version sur base de rooibos, elle, n'en contient pas.

Comment préparer un chai latte ?

Pour préparer un chai latte, il vous faudra : une de nos compositions chaï ci dessus, du lait et un édulcorant (nous vous conseillons du miel ou du sucre d'agave).

Infusez votre chaï selon le temps d'infusion recommandé.

Ajoutez ensuite l'édulcorant.

Finissez par une touche de lait.

Votre Chaï Latte est prêt.