Le thé en cuisine, recettes et accompagnements

Le thé est la boisson la plus consommer au monde (après l'eau). Mais il est aussi utilisé en cuisine !

En effet, l'engouement mondial pour le thé à pousser certains à imaginer des recettes de cuisine à base ou avec du thé.

On trouve donc un large panel de composition à base de thé, entrées, plats, desserts ou glaces. Ces recettes de cuisine restent néanmoins peu courante, mais valent le détour, surtout pour les amateurs de thé.

Ils représentent aussi des idées originales pour les réceptions et soirées entre amis. Une gastronomie différente et raffinée.

Outre le fait que le thé puisse être utilisé dans la cuisine, comme le Matcha en pâtisserie, il peut aussi être déguster comme boisson au cours du repas. Au même titre qu'un bon vin, le thé offre de subtils et raffinés mariages gustatifs avec les différents plats.