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Jasmin
Jasmin et thé vont de paire, l'infusion du thé au jasmin étant l'un des plus grands classiques.
Qui plus est, certains thés sont fermentés avec des feuilles de jasmin fraîches ou séchées.
Le fleur de jasmin est donc présente dans nombre de nos créations.
Le jasmin est probablement la fleur la plus connue et reconnue lorsque l'on parle de thes tisanes ou infusions.
En effet outre le classique thé noir parfumé aux fleurs de jasmin il existe des thés rares d'exception ainsi que des thés traditionnels qui sont fait avec de la fleur de jasmin ou tout simplement dont la fermentation se fait au-dessus d'un feu de feuilles de jasmin.
La tisane des fleurs de jasmin que ce soit avec du thé ou non d'ailleurs et recommandé pour lutter contre les migraines en effet les fleurs du jasmin ont des propriétés calmantes qui permettent de se relaxer et de ne plus avoir de maux de tête.
Qui plus est le thé au jasmin à la particularité de pouvoir se marier d'une manière spécifique en accompagnant un plat de cuisine traditionnelle chinoise.