Baies d'aronia

Les baies d’aronia, encore peu connues en Europe forment un mélange de saveurs étonnantes. Leur forme nous rappelle les myrtilles, leur goût celui de la cerise et ses fleurs ressemblent à celles du pommier ce qui en fait vraiment un fruit unique en son genre.

En ajout à nos compositions et mariées aux arômes infusés du thé noir, vert ou blanc, les baies séchées de l’Aronia offrent un goût sucré irrésistible et subtilement acidulé.

Les baies d’aronia présentes dans nos tisanes apportent une profondeur savoureuse à nos tisanes.

Aujourd’hui, l’exploitation de ce fruit se fait principalement dans les pays aux climats rudes tels que la Russie, ou les pays scandinaves.

Afin de résister aux températures glaciales, l’Aronia développe des principes actifs et actions bénéfiques sur l’organisme et pour notre santé. C’est d’ailleurs pour cette raison que les indiens d’Amérique du Nord en consommaient autant et qu’ils s’en servaient également pour se soigner.

La consommation de thé à base de baies d’Aronia présenterait également de nombreux avantages. En effet, boire des tisanes à l’aronia aurait des vertus anti-oxydantes permettant de lutter contre l’endommagement des cellules, fournirait également un apport en vitamine C stimulant le système immunitaire et les flavonoïdes qui servent de colorants préviendraient la dégénérescence maculaire.

Tous ces nutriments réunis lui confèrent le statut de super-aliment et de baie la plus intéressante nutritivement parlant.