Japan Genmaicha

Thé ancré dans la tradition japonaise, le Genmaicha est composé de thé vert Bancha japonais, accompagnée de grains de riz soufflés.

Ceux ci libèrent une légère saveur de maïs, sur le fond de la fraîcheur végétale qu'apporte les feuilles longues et plates du thé.

L'infusion du Genmaicha libère une couleur située entre le vert et le jaune dans la tasse, avec des notes bien particulières, entre les céréales grillées et la fraîcheur végétale. Il est donc un thé de choix pour s'initier aux thés verts.

Le Genmaicha est perçu comme un thé original en occident, donnant l'impression de boire une galette de riz. C'est d'ailleurs en ce sens, que le Genmaicha accompagne parfaitement un plat salé.