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Anis
La badiane ou anis étoilée offre de somptueuses saveurs à nos créations. L'Anis vert, lui est plus à vocation médicinale.
En effet, les thés à l'anis sont puissants et souvent corsés, pour le plus grands des plaisirs gustatifs.
Découvrez ici nos thés à l'anis.
L'anis vert est utilisé en huile essentielle ou en infusion pour ses vertus médicinales, avec ses constituant principaux que sont l'anéthole et l'estragole.Elle s offrent des propriétés stomachiques, carminatives et antispasmodiques. Attnetion une des forme de l'huile essentielle peut être toxique pour le systeme nerveux central, c'est pourquoi sous forme d'huile essentielle, l'anis vert est reglementé.
L'anis vert est inscrit à la pharmacopée européenne.